Studentorganisasjon ved Norsk Hotellhøgskole – Stolt arrangør av den årlige karrieredagen for studentene på NHS – Utlyser stillinger på vegne av hotell- restaurant- og reiselivsnæringen

Sola Strand Hotel søker Hovmester i vikariat (UTLØPT)

Sola Strand Hotel har en idyllisk beliggenhet på Solastranden, kun 15 minutter fra Stavanger og Sandnes. Vi tilbyr 139 rom, moderne møtefasiliteter, et førsteklasses kjøkken og Nordsjøbadet Spa. Hotellet er medlem av De Historiske Hotel & Spisesteder.

Solastranden_bedre_v3

Vi søker en dyktig og motivert person til vår F&B avdeling som hovmester. Stillingen er i første omgang et vikariat ut inneværende år, men kan på sikt lede til en fast stilling. Stillingen krever en høy grad av fleksibilitet, struktur og handlekraft. Hovmester har ansvaret for å forberede og gjennomføre alle selskaper og arrangementer på hotellet, og alle servitører rapporterer til Hovmester. Den aktuelle kandidat for stillingen har derfor et naturlig ønske om å levere kvalitet i enhver sammenheng, og et blikk for detaljer som er avgjørende for at arrangementet skal bli vellykket. Du representerer våre verdier raus, sjarmerende og tilstede, og bidrar gjennom ditt arbeid til å legge til rette for magiske øyeblikk for våre gjester. I tillegg til fokus på service og kvalitet i restauranten og selskapsavdelingen, så vil stillingen være en ressurs for vår booking avdeling. Flere av våre kunder har behov for veiledning og rådgivning ved planlegging av arrangementer på Sola Strand Hotel, og i enkelte sammenhenger er det derfor påkrevd at Hovmester deltar i møter med kunden.

Arbeidsoppgaver og ansvarsområder:

  • Bistå F&B sjef i arbeidet med bemanning og vaktplan for F&B avdelingen.
  • Forberede og gjennomføre daglig drift i a la carte restaurant, lunsj, bar, kiosk, frokost og selskap. Daglig briefing og koordinering av servitører.
  • Bistå til å sikre at hotellet holder en faglig kvalitet i nevnte områder som er av høyeste klasse og i tråd med hotellets verdier og visjon.
  • Bidra til at budsjetter og økonomiske mål følges, herunder fokus på mersalg i restaurant, bar og kiosk.
  • Vertskapsansvar og lederansvar overfor gjester, leverandører og kollegaer.
  • Bistå booking avdeling i enkelte møter med kunder og gjester.

Ønskede kvalifikasjoner og egenskaper:

  • Gode norsk –og engelskkunnskaper, spesielt muntlig.
  • Positiv og serviceinnstilt med sans for samarbeid og lagarbeid.
  • Strukturert, fleksibel og engasjert med blikk for kvalitet og service.
  • Selvdreven og med ønske om å utvikle Sola Strand Hotel ytterligere.
  • Erfaring fra lignende arbeid i hotellbransjen /servicebransjen.
  • Servitørfagbrev. Merkunnskap om vin og mat er en fordel.

Vi tilbyr:

  • 100 % stilling til og med 20.12.17 på et hotell med lang og stolt historie.
  • En spennende og variert stilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø.
  • Konkurransedyktige betingelser – lønn etter avtale.
  • Gode personalfordeler og en arbeidsplass med verdens beste beliggenhet!

 

Søknad sendes per e-post til:

F&B sjef Nicolas Maffini på nicolas@sola-strandhotel.no eller

Adm. direktør Cornelius Middelthon på cornelius@sola-strandhotel.no

Ytterligere informasjon om stillingen kontakt Nicolas per e-post /per telefon 91990321 eller Cornelius per epost / telefon 95102028.

Tiltredelse: Snarest                                                                            Søknadsfrist: Snarest

Informasjon

Dette innlegget ble postet den juni 19, 2017 av .
Karrieredagen 20182. oktober 2018
Den store dagen er her.