Studentorganisasjon ved Norsk Hotellhøgskole – Stolt arrangør av den årlige karrieredagen for studentene på NHS – Utlyser stillinger på vegne av hotell- restaurant- og reiselivsnæringen

Victoria Hotel Stavanger søker Hovmester

Ledig stilling som hovmester  50 % vikariat fra 1. september 2018

Vår dyktige hovmester skal ut i permisjon, og vi søker derfor etter en dyktig vikar for henne. Hovmester skal ha ansvar for gjennomføring av selskap og arrangement, og er arbeidsleder for servitørene.

 

Arbeidsoppgaver:

  • Ansvarlig for god planlegging i forkant, og gjennomføring av arrangementer på hotellet
  • Tett samarbeid med kursansvarlig og kjøkkensjef
  • Være tilgjengelig for gjesten, og holde god kontakt med vertskap og toastmaster
  • Sette opp vaktlister og gjøre oppgjørs- og regnskapsarbeid
  • Generell servering under arrangement

 

Hovmester må trives i et hektisk hotellmiljø, jobbe fleksibelt, og kunne yte god service til gjestene. Som leder må vedkommende skape ro i travle stress situasjoner. Hovmester må være en dyktig leder, være utadvendt, kunne skape effektivitet blant personale, trivsel blant gjester, og ha interesse for, og ha innsikt i mat og vin. Hovmester må kunne administrere seg selv og andre, lede en personalgruppe og ha evne til diplomati og problemløsning når det er påkrevd.

Utdannelse og erfaring innen restaurantfaget er ønskelig. Erfaring kan oppveie for manglende formell utdannelse. Det er påkrevd med gode Norsk og Engelsk kunnskaper.

 

Kontaktperson: Catrine Vedøy 91801313 eller Ann Margreth Bore 51867180

Send søknad til Catrine Vedøy på cv@victoria-hotel.no

 

Søknadsfrist 31. mai 2018

Informasjon

Dette innlegget ble postet den mai 10, 2018 av .
Karrieredagen 20182. oktober 2018
46 dager igjen.