Studentorganisasjon ved Norsk Hotellhøgskole – Stolt arrangør av den årlige karrieredagen for studentene på NHS – Utlyser stillinger på vegne av hotell- restaurant- og reiselivsnæringen

First Hotel Victoria & O’Learys Hamar søker Supervisor Restaurant

Vi søker etter Supervisor for våre to restauranter. De riktige kandidatene brenner for mat og drikke, forstår å gi unike gjesteopplevelser, og liker å holde seg oppdatert på relevante trender. Vi ser etter deg som har lyst til å være med på å videreutvikle restaurantopplevelsene på First Hotel Victoria & O’Learys Hamar, og som har en naturlig tilnærming til endring og utvikling. Stillingen rapporterer seg til Restaurants & Conference Manager.
Våre gjester er det viktigste vi har og for å få fornøyde gjester må vi ha glade medarbeidere! Vi må jobbe daglig med å motivere, engasjere og involvere våre medarbeidere så vi alltid leverer den servicen vi ønsker – og som våre gjester forventer.
Stillingen er 100% operativ og går inn i avdelingens turnus – i hovedsak kveld- og helgejobbing.
Vi søker deg som:
  • Du har gode lederegenskaper og har erfaring som hovmester, supervisor eller har  tidligere ledererfaring
  • Du er vant til å vinne og får motivasjon av å oppnå resultater
  • Du er løsningsorientert, tar ting på stående fot og er vant med et høyt tempo
  • Du gjør alt for laget
  • Du kan ha mange baller i luften
  • Du er god på orden og følger spillereglene
  • Du har service i ditt DNA
  • Du har humor og ønsker å ha det gøy på jobben
  • Kan kommunisere godt på norsk og engelsk. Eventuelt på et annet skandinavisk språk
  • Du er en god coach – er motiverende, kommersiell og engasjert
Arbeidsoppgaver
  • Opplæring av nyansatte og trening av ansatte i restarurantene og konferanseavdelingen.
  • Oppmuntre til mersalg i avdelingene
  • Daglig tidskontrollregistrering av ansatte
  • Behjelpelig med bestillinger og varekontroll
  • Fremskaffer sammen RCM rutiner for avdelingen og påse at disse etterleves i henhold til avtalte konsept
  • Oppfølging av kundetilfredshet fra våre gjester
  • Håndtering av kontanter og oppgjør
  • Arbeide som hovmester når det finnes selskap.
  • Arbeide som hovmester i a la carte.
  • Ansvar for gjennomføring av konferanser, og ved behov arbeide som konferansevert.
  • Hjelpe til med rigging til kurs/konferanser og selskaper.
  • Aktiv ledelse og sterk grad av synlighet i avdelingene.
  • Utstrakt samarbeid med kjøkken, booking og serviceavdelinger forøvrig som tilrettelegger for kurs til våre gjester.
Vi tilbyr
  • En spennende stilling med ansvar og utfordringer
  • Gode og ordnede arbeidsforhold
  • Videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer – bl.a. i O’Learys Academy.
  • Et nettverk av dyktige og hyggelige kollegaer
  • En arbeidsgiver som er lyttende og alltid på jakt etter, og åpen for, forbedringer og endringer
  • En stilling i en av Nordens ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter nasjonalt og internasjonalt
Vi ser for oss snarlig oppstart eller etter avtale.
Søknadsfrist på stillingen er 14. juli, men vi kaller inn aktuelle kandidater fortløpende så vi hører gjerne fra deg i dag!
Spørsmål om stillingen kan rettes til daniel.phillips@firshotels.no

Informasjon

Dette innlegget ble postet den juni 29, 2019 av .

Navigasjon

Karrieredagen 20182. oktober 2018
Den store dagen er her.