Vi her på Hummeren søker deg / dere som har lyst å være med oss å jobbe i ett maritimt miljø i hjerte av havnen i Tananger.

Til vårt kjøkken er vi på utkikk etter flere til å bli med i vårt team – både i 100% stilling og deg som har lyst å kombinere jobben med annen jobb, feks kantine eller for deg som studerer . Vi vet mange av dere flinke som jobber i kantinene i området eller studerer på hotellhøyskolen ofte har lyst på en liten feeling av restaurant livet og da kan dette være muligheten. Vi kan tilby både fast 100 % stilling og fleksible deltidsstillinger der en feks jobber 2 dager / kvelder per uke og noe helg.

Arbeidsoppgaver

  • Produserer varme og kalde retter til våre menyer & buffeer
  • Følge prosedyre i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet.
  • Ha kunnskap og oversikt over alle menyer, oppskrifter og produksjonsmetoder til den daglige produksjonen.
  • Bidra til menyutvikling
  • Delta som kokk ute blant våre gjester
  • Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer på kjøkkenet og andre avdelinger
  • Annet relevant arbeid tilknyttet kjøkkenet

Kvalifikasjoner

  • Fagbrev som kokk – alternativt kan erfaring kompensere for fagbrev
  • Må kunne fungere godt, også under stress og krevende situasjoner.
  • Være utadvendt, samarbeidsvillig og ha gode kommunikasjonsegenskaper.
  • Være nytenkende og service innstilt, samt ha interesse for nye mattrender.
  • Kjennskap til IK-mat og HACCAP
  • Økonomisk forståelse (kjøkkenkalkyler)
  • Kunnskap om allergener.
  • Behersker engelsk
  • Gode norsk kunnskaper

Personlige egenskaper

  • Kreativ
  • Selvstendig
  • Utadvendt
  • Sosial og gode samarbeidsevner
  • Takle et høyt tempo
  • Løsningsorientert
  • Strukturert
  • Tilpasningsdyktig

Vi tilbyr

  • Faglige utfordringer
  • Varierte arbeidsoppgaver
  • Lønn iht. kvalifikasjoner
  • Pensjonsordninger/forsikring
  • Godt arbeidsmiljø

Arbeidstid

Arbeidstid er etter enhvertid gjeldende vaktlistene – dvs dag, kveld og i helger. Som kokk rapporterer du til kjøkkensjef.

Frist

Søknadsfrist snarest. Søknader vil bli behandlet fortløpende. Tiltredelse etter avtale.

Høres dette ut som en spennende mulighet?

Vi ser frem til å høre fra deg!

liv.roth@hummeren.no

Tlf; 957 75 825

Published by nhsjobbsenter