Vi søker for snarlig oppstart:
Hotellsjef/Resepsjonssjef
Arbeidsoppgaver:

  • Daglig drift av hotellet med krav til høy service og kvalitet
  • Daglig oppfølging gjester inn/utsjekk
  • Løpende forespørsler og booking
  • Administrative oppgaver – oppgjør – rapportering og bestilling
  • Bemanning, opplæring, vaktlister og lønn
  • Organisering housekeeping, resepsjon og andre daglige drifts oppgaver
  • Internkontroll og kvalitet
  • Budsjett og resultatansvar hotelldrift
  • Lokal representasjon/oppfølging av reiselivsaktører/arrangement
  • Oppfølging og kontakt «De historiske hoteller» og andre salgssamarbeid
  • Event-planlegging og gjennomføring
  • Andre oppgaver må påregnes
    Har du høy motivasjon og service innstilling med erfaring fra hotell og reiselivsbransjen.
    Kjennskap til booking og administrasjonssystemer innen reiseliv, eller annen relevant
    erfaring. Lokal kunnskap om Hardanger vil være en fordel. Da søker vi deg!

Restaurant/Kjøkkensjef
Restauranten på Utne Hotel er kjent for sin høye kvalitet basert på det norske kjøkken og
lokale råvarer, samt sider-historien tilknyttet Hardanger. Restauranten har ca 50
sitteplasser i historiske og naturskjønne omgivelseromgivelser. Her serveres tradisjonell
bondefrokost og 5 retters kulinarisk middag til kvelds. En har også en del lunsjgrupper i
tillegg. Restaurantkapasitet utover boende gjester 20-30 pers tilbys lokale og andre ikke
boende. Dette konsept ønsker vi å videreutvikle med fokus på høy kvalitet og service.
Har du en unik interesse og erfaring for restaurantdrift og det norske kjøkken
søker vi deg!
Arbeidsoppgaver:
Videreføre og utvikle innarbeidet restaurantkonsept for ca 50 gjester, basert på det
norske kjøkken lokale råvarer og historie

  • Daglig drift av restauranten med krav til høy service og kvalitet
  • Bemanning, opplæring og vaktlister
  • Internkontroll og kvalitet
  • Budsjett og resultatansvar hotelldrift
  • Lokal representasjon/oppfølging av lokale sider og matkonsepter
  • Andre oppgaver må påregnes
    Les mer om Utne Hotel her: http://www.utnehotel.no
    Oppstart: snarlig tiltredelse
    Mulighet for 100% helårs-stilling

For ytterligere informasjon kontakt:
Hotelleigar: Margaret Hystad
telefon: 90595844
E-Mail: reception@utnehotel.no

Published by nhsjobbsenter